С ЛЮБОВЬЮ К КОФЕ, ДИЗАЙНУ И ПУТЕШЕСТВИЯМ

Изабель Рогенмозер

Создатель бренда профессиональных фартуков для бариста B.SMOCK

Друзья считают ее очень смелой. Она же говорит, что просто полна разных идей, которые хочет реализовать. Изабель Рогенмозер – дизайнер одежды по образованию, маркетолог в стартапах по профессии, автор собственного лейбла и создатель бренда профессиональных фартуков для бариста B.SMOCK. Все это она делает параллельно, а еще успевает путешествовать по экзотическим странам, принимать участие в конкурсах красоты, сниматься в рекламе и подниматься в горы.

Мы встретились дома у Изабель и за чашечкой ароматного кофе поговорили о том, как сочетать столько разных направлений, где черпают вдохновение творческие люди, насколько важна поддержка близких и чем индустрия кофе отличается от всех остальных.

Изабель, спасибо, что ты нашла время на эту встречу! Смотря по сторонам в твоей квартире, я вижу, как много разных увлечений и интересов в твоей жизни. Сложно представить, как ты все это совмещаешь. Но давай обо всем по порядку. С чего вообще начался твой профессиональный путь?

Я начинала карьеру как дизайнер одежды Haute Couture. Этому я сначала обучалась в профильном училище на специальности конструктор женской одежды, а затем в Школе Дизайна в Цюрихе. Мое первое образование научило меня работать с деталями и технически выполнять пошив любой сложности, а Школа Дизайна помогла развить талант к креативу, искать вдохновение и создавать что-то уникальное. Все это я смогла впоследствии применить, работая в индустрии свадебной моды.

Звучит очень интересно! Что это была за работа?

Я работала в крупном свадебном салоне Principessa в городе Хам. Он предлагал широкий ассортимент на площади около 300 квадратных метров: не только свадебные платья, но и вечерние наряды, мужские костюмы, аксессуары. Моя работа была связана с коллекциями Haute Couture, в которых все должно быть выполнено безупречно. В мои обязанности входил подшив свадебных платьев и создание дизайнов вечерних нарядов.

То есть уже тогда ты создавала собственные модели?

Да, но конечно, не все. Основная часть ассортимента была закупочной, и лишь некоторые модели нашего авторского дизайна. Вообще это был очень интересный и насыщенный период в моей жизни, потому что как раз между окончанием учебы и началом работы в салоне я основала собственный лейбл.

Все начиналось как хобби, но стало очень быстро развиваться.

Расскажи поподробнее об этом лейбле, что это за проект?

Он называется Isabella Rocci. Я открыла его, чтобы создавать вечерние и свадебные платья, а также шить дизайнерские вещи на заказ. А название лейбла – это интерпретация моего имени на итальянский манер, так я хотела подчеркнуть свои итальянские корни.

В каком стиле ты работала, какие именно платья создавала?

Праздничные, элегантные и немного футуристичные. Все начиналось как хобби, но стало очень быстро развиваться. Со временем Isabella Rocci привела к появлению более масштабных проектов, сотрудничеству с другими брендами и интересным коллаборациям.

То есть уже первый опыт с авторским проектом можно назвать успешным?

Да, можно так сказать. Больше того, мне все это очень нравится: развивать собственный проект, наблюдать, как он растет, как продаются мои продукты, как моя работа приносит радость другим людям.

А когда ты только начинала, были ли у тебя сомнения в успехе или ты была уверена в себе?

Ты знаешь, мне часто говорят, что я очень смелая и креативная. Но мне кажется, что просто когда я вижу потенциал в какой-то идее, то пытаюсь ее реализовать. Открывая лейбл Isabella Rocci, я в первую очередь хотела предложить услугу, которой могли бы воспользоваться мои знакомые. Так я начала создавать для них эксклюзивную одежду.

Смелая – это точно. Например, я видела тебя в рекламе Zuger Kantonalbank. Как это произошло?

Ой, это интересная история. Все началось с того, что в 2013 году я участвовала в конкурсе Мисс Очарование кантона Цуг. Я лишь хотела попробовать свои силы, а в итоге стала победительницей и получила возможность в течение года носить этот титул. Тогда мне начали поступать предложения о сотрудничестве от разных компаний, я участвовала в нескольких рекламных проектах. А спустя пару лет после этого со мной связался отдел маркетинга банка и спросил, хотела бы я принять участие в их проекте. Так я оказалась на кастинге, по итогам которого меня выбрали лицом рекламной кампании. Это был очень позитивный опыт, о котором я с радостью вспоминаю до сих пор.

А что происходило в тот момент с твоей карьерой? Ведь ты уже ушла из свадебной моды, верно?

Да, и после этого я, по случайному стечению обстоятельств, окунулась в мир маркетинга и продаж. Мне выдался шанс отвечать за это направление в одном стартапе. В этой компании я смогла пройти дополнительное обучение и в итоге очень увлеклась профессией. Поэтому я продолжила развиваться в этой сфере дальше и поработала в нескольких компаниях. Уже около 7 лет я занимаюсь построением бренда, консультированием и сопровождением клиентов, развитием маркетинговых концепций. Так что тому креативному потенциалу, который мне не всегда удается реализовать в ручной работе, я нашла применение в маркетинге.

Наверняка этот опыт помогает тебе и в развитии собственных проектов — например, в твоем новом бренде B.SMOCK, в котором ты создаешь фартуки для бариста. Как ты вообще пришла к этой идее?

Идея родилась из моего увлечения. Я страстный любитель кофе, и эту любовь разделяет со мной мой партнер. Однажды мы решили сменить дома капсульную кофемашину на рожковую. Это профессиональное бариста-оборудование, которое нужно для того, чтобы сварить по-настоящему хороший кофе. Так мы начали знакомиться с разными сортами и технологиями приготовления кофе.

В то же время по работе я изучала тренды швейцарского рынка, смотрела, какие направления развиваются особенно активно. Так я выяснила, что индустрия кофе, а вернее определенная культра потребления кофе, – быстро растущий рынок с большим потенциалом для внедрения новых идей. Как дизайнер одежды, я обратила внимание на униформу бариста и подумала, что более современные и профессиональные фартуки могли бы найти свою аудиторию. И я буквально сразу начала работать над этой идеей.

Photo: @der.piekfeine.kittel

Ты следовала только своей интуиции или изучила вопрос подробнее?

Я провела опрос среди бариста. Мне повезло, потому что к тому моменту я уже знала много интересных людей из этой сферы и могла просто связаться с ними напрямую. Мне было особенно интересно узнать, каким функционалом должен обладать фартук, как он должен выглядеть, сколько денег готов за него отдать бариста.

То есть твои потенциальные клиенты сами рассказали тебе, что им может быть нужно?

Именно. И мне было важно понять, есть ли у этой идеи потенциал, была бы она интересна тем, кто непосредственно работает в этой сфере. Опрос я провела в феврале этого года, а уже в марте я запустила проект. То есть он развивался с невероятной скоростью.

Ответы бариста помогли тебе усовершенствовать концепт?

На самом деле идея и прототип были готовы уже с самого начала. Я стремилась создать современную и яркую коллекцию. Но опрос помог мне доработать детали. Так, я хотела сделать фартуки с минимумом карманов, но выяснила, что они необходимы бариста в работе, чтобы положить куда-то блокнот, ручку, другие мелочи. А в остальном мне было важно использовать высококачественные материалы и создать уникальный продукт.

С какими материалами ты работаешь и почему?

Есть несколько ключевых факторов в выборе материала. Бариста часто работают в жарких помещениях, поэтому важно, чтобы ткань была дышащей. Также я уделяю особое внимание долговечности. В итоге для основы фартуков я выбрала хлопок и джут, которые хорошо держат форму и легко стираются. В качестве дополнительной детали на бедрах я использую пропитанный воском хлопок, о который можно вытирать руки. А к основному материалу добавлена подложка, которая стабилизирует форму и позволяет фартуку выглядеть хорошо даже после многократной стирки.

Благодаря такому сочетанию материалов и высококачественному пошиву, этот фартук можно использовать всю жизнь. Кстати, безграничная гарантия – один из пунктов моей маркетинговой концепции. Если вдруг оторвется пуговица или случится что-то еще, фартук всегда можно отдать мне в ремонт.

Photo: @der.piekfeine.kittel

Кажется, ты продумала каждую деталь. Теперь я понимаю, что ты имеешь в виду, говоря «Бренд с индивидуальностью» в своих брошюрах. А насколько широки возможности для персонализации? Какие элементы можно изменять по желанию клиента?

Можно нанести эмблему, разместить свой логотип, выбрать цвета. Если клиент захочет убрать какой-то карман или уменьшить его, – тоже без проблем. Кроме того, есть варианты и по материалам. Например, в основе этой модели вместо денима использован кусок ткани из джута. Но при этом я хочу сохранить айдентику бренда B.SMOCK, которая проявляется в диагональных линиях, некоторых деталях, визуальных характеристиках.

Выглядит очень красиво и необычно. А где ты производишь эти фартуки и сколько времени это занимает?

Все фартуки производятся в Швейцарии. Производство одного фартука занимает около 8 часов, что связано с кропотливой ручной работой. Бывает, что мне нужна помощь в обработке кожи, тогда я обращаюсь к партнерам. Кроме того, я сотрудничаю со специалистом, который делает брендинг для B.SMOCK, а также есть люди, которые помогают мне с организацией фотосессий. Так что я все же не совсем одна. Очень важно иметь в своем окружении людей, которые тебя поддерживают.

Продвижение один-на-один я чаще всего использую в B2B сфере. Кроме того, я постоянно в разъездах, в личном контакте с людьми.

Ничего себе, 8 часов на производство одного фартука! И при этом ты продолжаешь параллельно работать в офисе? Как тебе удается это совмещать?

Да, я продолжаю работать на основной работе, но в целом могу достаточно хорошо планировать свободное время. Я понимаю, насколько важно найти баланс между работой и личной жизнью, и пока мне это, к счастью, удается.

У тебя совсем новый бренд: где ты находишь клиентов, как они узнают о тебе?

Чтобы создать Brand Awareness, я продвигаю проект через социальные сети и использую стандартные инструменты digital-маркетинга. Продвижение один-на-один я чаще всего использую в B2B сфере. Кроме того, я постоянно в разъездах, в личном контакте с людьми. Захожу на чашечку кофе в кафе, конечно же с фартуком для презентации. Еще я отслеживаю, где планируются новые открытия, и рассказываю владельцам кафе о своем бренде.

Официальный запуск бренда состоялся на первом фестивале Swiss Coffee Festival, к которому мы подготовили презентационные флаеры о B.SMOCK. Вообще это лучшая реклама, когда ты можешь лично познакомиться с людьми из твоей сферы и на месте продемонстрировать свой продукт.

Photo: @der.piekfeine.kittel

А что означает название B.SMOCK?

Буква «B» относится, в первую очередь, к моей целевой аудитории – бариста. А „SMOCK“  – не что иное как английский перевод слова фартук. Я хотела, чтобы «B.SMOCK – элегантный фартук» мог стать узнаваемым брендом, поэтому стремилась придумать простое и запоминающееся название.

Думаю, тебе это прекрасно удалось. Каковы твои планы на будущее, как ты представляешь себе развитие бренда в ближайшие 5-10 лет?

Для начала мне бы очень хотелось, чтобы бренд закрепился в своей нише. Также у марки есть потенциал для более широкого развития: например, мы могли бы делать другие дизайны или расширить целевую аудиторию, предложив варианты фартуков для бистро. А в целом, я была бы невероятно счастлива, если бы могла заниматься этим в качестве основной работы и в каком-то смысле передавать свой дух другим людям через эту продукцию.

Наверное, ты уже обошла все заведения в окрестностях и прекрасно разбираешься в кофе. Есть ли у тебя любимые кафе?

Да, я побывала во многих отличных кафе и еще многие предстоит посетить. Я очень люблю Café Tacuba в Люцерне, у собственника которого своя кофейная плантация. Именно поэтому здесь предлагают уникальные сорта кофе. Кроме того, в Tacuba работают очень классные люди, которые делают свое дело с душой. Еще одно интересное место для встречи за чашечкой кофе – недавно открывшееся Freiruum Zug. И конечно, я всегда рада узнавать новое и находить вдохновение для своих проектов.

Тренд активно развивается, а я развиваюсь вместе с ним.

Куда именно ты отправляешься за вдохновением? В каких странах черпаешь идеи?

Если говорить о дизайне, то, например, принт для одной из моделей фартуков пронизан латиноамериканскими мотивами. Он красочный, яркий, эмоциональный. А если рассматривать индустрию в целом, то, конечно, кофе-сцена номер один сегодня — Германия. Я часто бываю в Берлине и других немецких городах, где любовь и интерес к кофе уже действительно широко распространились. Там много урбанистичных и современных концептов, а также людей, которые отлично разбираются в сортах и всем сердцем любят кофе. Этого пока нет в Швейцарии в таком масштабе, но постепенно начинает появляться и здесь. Тренд активно развивается, а я развиваюсь вместе с ним.

Что касается развития рынка кофе, значит ли это что появляется больше новых кафе или что развивается культура потребления кофе в целом?

Появляется все больше разных сортов кофе, и у каждого из них есть своя история, свой характер. Сегодня можно отследить производство кофе вплоть до плантации. Часто игроки рынка работают с производителем напрямую, без посредников, и могут, например, доставить сырой кофе в Швейцарию, а уже здесь на месте обжарить его. В рекламе очень популярным становится сторителлинг, компании показывают весь процесс ручной работы от выращивания до обжарки, помола, варки кофе. И конечно, существует огромное множество сортов кофе – это целая бесконечная вселенная.

А вообще кофе – это особое общение, своя культура. У людей, работающих в этой сфере, абсолютно иной образ мышления. Они странстно увлечены темой кофе, занимаются этим с удовольствие и, что также очень важно, стремятся не допустить чрезмерного вмешательства оптовиков в индустрию.

Как много увлекательных фактов о мире кофе. И судя по всему, у тебя очень много разных интересов, проектов и идей. Скажи, кто поддерживает тебя в реализации всех этих увлечений и целей?

Человек, который очень много знает про меня и про мои самые новые идеи, — это мой партнер. Он важный фундамент и источник вдохновения для меня. Даже когда я запускаю новые проекты и работаю ночами напролет, он дает мне много сил, поддерживает и всегда относится с пониманием. И конечно, в меня всегда верят мои близкие друзья. Не могу передать словами, насколько ценна и важна для меня эта поддержка.

Еще раз спасибо за это интересное интервью. Мы желаем тебе больших успехов во всех проектах!

КОНТАКТЫ B.SMOCK

Узнайте больше о B.SMOCK

E-Mail:          b.smock@outlook.com

Facebook:    https://www.facebook.com/derpiekfeinekittel/

Instagaram: https://www.instagram.com/der.piekfeine.kittel/

Pinterest:     https://www.pinterest.ch/bsmockderpiekfeinekittel/pins/

 

 

Добавить комментарий